В 1906 году Йохан Якобс открыл первую жаровню, а уже в 1913 году была зарегистрирован торговая марка Jacobs. В 20-х годах Йохан начал предлагать продажу кофе по почте. Кофе Jacobs стал настолько популярным, что уже к 60-м годам логистика кофе осуществлялась при помощи 1000 транспортных средств, которые обслуживали 60 000 точек продаж по всех Германии. В 70-х годах кофе Jacobs начало продаваться по всему миру, а после нескольких слияний компаний в 80-х и 90-х годах, бренд стал частью компании Kraft.
В 1966 году компания запустила в продажу множество различных видов кофе Jacobs, в том числе флагманский кофе Jacobs Monarch. Название связано с идеей исплючительности и роскоши, что подчеркивает важность настоящего качественного кофе.