Кулинарные ингредиенты

Кокосовая стружка - изумительная добавка к самым разнообразным блюдам здорового меню! Она замечательно подходит и к сладким изделиям, и к вторым блюдам, и ко всевозможным коктейлям. Чудесный вкус дает сочетание кокосовой стружки с маниокой. М...

Белый солод или солодовая мука представляет собой натуральный продукт, получаемый путем размола отборного зерна ржи, предварительно высушенной на солнышке. Особые качества белого солода позволяют ему лучше впитывать воду, что делает тесто более эл...

Внимание! Дизайн товара в ассортименте, зависит от наличия на складе. Ржаной солод - натуральный, экологически чистый продукт. Изготовлен из отборной ржи на каменных жерновах. Не содержит красителей и добавок. Прекрасно дополняет напитки...

Солод ржаной ферментированный изготавливается из пророщенного ржаного зерна. Это чистый натуральный продукт без всяких добавок и красителей, содержащий белки, фосфор, калий. магний, марганец, кальций, цинк, железо, селен, медь, ванадий и др. витамины...

Ароматизаторы — это творческий инструмент любого повара или хозяйки. Добавка разворачивает новые горизонты для ваших кулинарных экспериментов. Она придаёт выпечке запах, способный раскрыть вкус любого блюда так, как вы задумали. Корица, палочки 5 шт....

Сахарная пудра станет идеальным помощников в украшении пирогов, булочек и пончиков. Используйте для приготовления мороженого, кремов, глазурей. Наносите на остывшее изделие....

Съедобный декор для выпечки легко превратит простое блюдо в произведение искусства. Добавки украсят торт или пирог так, что даже неопытная хозяйка станет королевой кулинарии. Сахарная пудра нетающая в мельнице, 200 г будет надёжным помощником на кухне...

Съедобный декор для выпечки легко превратит простое блюдо в произведение искусства. Добавки украсят торт или пирог так, что даже неопытная хозяйка станет королевой кулинарии. Капли шоколадные для выпечки, 50 г будет надёжным помощником на кухне. Вы ре...

Съедобный декор для выпечки легко превратит простое блюдо в произведение искусства. Добавки украсят торт или пирог так, что даже неопытная хозяйка станет королевой кулинарии. Капли шоколадные термостабильные 90 г С. Пудовъ будет надёжным помощником на...

Загуститель для десертов и несладких праздничных закусок. Состав: дикрахмал фосфат Е 1414 (загуститель) сахарная пудра, агент антислеживающий: диоксид кремния аморфный. Может содержать следы глютена, молока, сои, яиц, орехов, арахиса, кунжута, сельдер...

Клейковина пшеничная (глютен) - натуральный продукт, который получен из пшеничного зерна. Для эластичности и лучшего подъема теста. Состав: клейковина пшеничная. Может содержать следы глютена, сои, яиц, молока, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, гор...

Данную пищевую добавку используют в пищевой, в частности в кондитерской промышленности, для изготовления карамели (мягкой и твёрдой) и дальнейшего декорирования кондитерских изделий. Способ применения: Расплавить при температуре 150-170°C, медленно пер...

Пектин - вещество растительного происхождения. Обладает широким спектром применения: загуститель, стабилизатор, гелеобразователь, осветлитель, фильтр, влагоудерживающий реагент. Термообратимый пектин после застывания, может быть повторно разогрет без...

Загустители помогут вам приготовить самые аппетитные десерты. Правильная дозировка такой добавки позволяет делать великолепные желе, суфле и мармелад, вкус которых будет соперничать с аналогами из лучших кондитерских. Агар-агар пленка, 7 гр. С. Пудовъ...

Чаще всего секрет вкусной выпечки кроется в умении кондитера приготовить нежное воздушное тесто. Сделать это без специальных добавок невозможно. Дрожжи Saf-Moment д/пиццы 12г. 12блх40шт поможет вам замесить лучшее тесто для ваших кулинарных шедевров...

Глюкозный сироп используется в кондитерской промышленности для приготовления джемов, желе, карамели, начинок, десертных кремов, сахарной мастики и т. п. Не кристаллизуется. ХарактеристикиЦветность сиропа: от прозрачного до желтовато-прозрачного. Состав:...

Загустители помогут вам приготовить самые аппетитные десерты. Правильная дозировка такой добавки позволяет делать великолепные желе, суфле и мармелад, вкус которых будет соперничать с аналогами из лучших кондитерских. Агар-агар пл/б, 40 гр. С. Пудовъ п...

Глюкозный сироппридает эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими свойствами. Состав: глюкозный сироп (из кукурузы, пшеницы). Энергетическая/пищевая ценность (100 г продукта): 251 к...

Пектин - вещество растительного происхождения. Обладает широким спектром применения: загуститель, стабилизатор, гелеобразователь, осветлитель, фильтр, влагоудерживающий реагент. Термообратимый пектин после застывания, может быть повторно разогрет без...

Внимание! Дизайн упаковки в ассортименте, зависит от наличия на складе. Загустители помогут вам приготовить самые аппетитные десерты. Правильная дозировка такой добавки позволяет делать великолепные желе, суфле и мармелад, вкус которых будет с...

Пудра сахарнаяиспользуется как сырье для декорирования в кондитерском, хлебопекарном производстве и в сфере общественного питания. Состав: сахар-песок свекловичный. Энергетическая/пищевая ценность (100 г продукта): 398 ккал/1666 кДж, углеводы 99, 7 г. Масс...

Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis. Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом. ХарактеристикиСостав: натуральный...

Натуральное происхождение продукта (другие названия - крем тартар, creamoftartar, тартрат калия) определяет его уникальные свойства и делает незаменимым в приготовлении изысканных десертов. Винный камень особенно подходит для приготовления меренг, вз...

Чаще всего секрет вкусной выпечки кроется в умении кондитера приготовить нежное воздушное тесто. Сделать это без специальных добавок невозможно. Дрожжи Saf-Moment поможет вам замесить лучшее тесто для ваших кулинарных шедевров. Оно...

КМЦ (Карбоксиметилцеллюлоза, CMC) - это пищевой загуститель, использующийся для приготовления сахарной мастики, для изменения ее вязкости, а также для приготовления пищевого клея. С загустителем КМЦ легко сделать из эластичной мастики более густую (тв...

Чаще всего секрет вкусной выпечки кроется в умении кондитера приготовить нежное воздушное тесто. Сделать это без специальных добавок невозможно. Разрыхлитель хлебопекарный, 6 пакетов x 8 г поможет вам замесить лучшее тесто для ваших кулинарных шедевро...