Уже более 7 лет мы активно и с душой занимаемся разработкой и производством полезных продуктов питания под маркой «Vita», что в переводе означает «жизнь». Мы можем назвать себя экспертами во всем, что касается проращивания зерна и бобовых – от отбора сырья до готовых продуктов в упаковке. Наше большое производство с отлаженными технологическими линиями и опытными специалистами позволяет обрабатывать зерно и бобы так, чтобы преумножить и сохранить их ценные свойства. Везде, где позволяет рецептура, мы используем метод «холодных (raw) технологий», т.е. температура обработки не превышает 420 С, а там, где высокая температурная обработка все же необходима, сводим ее к минимуму по времени воздействия. Наш главный офис и производство находится в предгорьях Алтая, что дает нам неоценимый ресурс в использовании экологически чистого и качественного сырья, выращенного на местных полях.
По питательной ценности продукты из пророщенного зерна «Vita» превосходят обычные минимум в 4 раза! За счет активации живой силы в зерне увеличивается количество витаминов и минералов, многие из которых синтезируются только при проращивании, уменьшается количество глютена примерно на 20% и растет количество белка. А также вся продукция невероятно богата клетчаткой, так как производится из цельного неочищенного зерна.
В последнее время особое внимание мы уделяем ассортименту, который не содержит глютена. Линейка «Живых каш» пополнилась пророщенной гречкой с овощами, бобовым миксом и чечевичными хлопьями с проростками.
Читать всё
