Скидка  -36%
 -65 ₽

Polezzno Нутовая мука

Код:  1000085706
Характеристики товара
Бренд: 
Polezzno
Тип: 
Страна бренда: 
Россия
Вес: 
500 г
Параметры товара
Бренд: 
Polezzno
Тип: 
Страна бренда: 
Россия
Вес: 
500 г
Нашли ошибку в описании?

Описание

Возможно, нут – одна из самых древних и распространенных на земле культур. Его история насчитывает более семи с половиной тысяч лет. Нутовая мука, или бесан, как ее называют на Востоке, является основой для фалафеля и хумуса, нутовых лепешек Фарината и других вкусных и питательных блюд.

Чем polezzno:

  • Важнейшее свойство нутовой муки – отсутствие глютена! Это важно не только для людей с непереносимостью глютена, но и для тех, кто стремится сократить его потребление.
  • По сравнению с пшеничной мукой, нутовая мука значительно менее калорийна, а вот белка содержит намного больше!
  • По последним исследованиям, употребление продуктов из нута понижает уровень холестерина и инсулина.
  • Низкий гликемический индекс и высокое содержание нерастворимой клетчатки делают нутовую муку диетическим продуктом.
  • В Индии и на Ближнем Востоке нутовая мука используется для ухода за кожей и волосами. Маски, скрабы и убтаны на основе нутовой муки обладают осветляющим, увлажняющим и противовоспалительным действием.

Рецепты:

  • Нутовую муку часто смешивают с рисовой мукой и картофельным крахмалом, чтобы выпечка получилась воздушной. Бесан  - отличный загуститель для супов и соусов.
  • Фарината – старинная генуэзская лепешка. Просейте в большую миску 100 г нутовой муки, добавьте 300 мл теплой воды, 2 ст.л. оливкового масла, соль и специи по вкусу. Оставьте тесто настояться. Нарежьте кольцами фиолетовую луковицу. Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Идеально фарината получается в чугунной сковороде.  Вылейте в форму тесто. Затем выложите на тесто кольца лука. Запекайте 20 мин при температуре 220 градусов. Подавайте с горячим супом. Дополнительно можно посыпать фаринату молотым душистым перцем, розмарином, она идеально сочетается с сыром Горгонзола.

Нутовая мука

Разделы правильного питания:
Бакалея
Зона применения:
12 раз добавили в список желаний

Способ применения

Для приготовления пищи

Активные компоненты / состав

Нутовая мука. Белки 20,0, жиры 1,0, углеводы 58,0. Энергетическая ценность 323 Ккал/ 1351 кДж
Дарим баллы за отзывы
10 баллов за отзыв*
20 баллов за отзыв с фото товара

Отзывы на Нутовая мука Polezzno

Написать отзыв
Отзывов пока нет
Скидки и акции всегда под рукой — скачивайте приложение Beloris
Наведите камеру на QR-код, чтобы скачать приложение
Вверх